theorder.se

Bästa kaféer

Mr Cake i Stockholm

Mr Cake grundades 2017 av konditorerna Mattias Ljungberg och Roy Fares. Båda dessa herrar har gedigna CV:n. Ljungberg belönades med titeln Årets konditor år 2006, är expertmedlem i TV4:s “Det stora tårtslaget” och är även känd för att ha introducerat semmel-wrapen. År 2010 utsågs även Fares till Årets konditor och sedan 2013 medverkar han i “Mitt kök” på TV4 samt som domare i “Dessertmästarna” på Kanal 5. Vidare har han släppt ett antal böcker, bland andra “United States of Cakes”, vilken utnämndes till världens bästa kokbok år 2014. Mr Cake är resultatet av deras sökande efter det perfekta caféet.

Stort utbud av sötsaker

Vad hade ett amerikanskt café varit utan pannkakor med lönnsirap? Eller ett svenskt café utan kanelbullar? Hos Mr Cake finns en uppsjö av möjligheter att tillfredsställa sötsuget, oavsett vilken upplevelse du känner för. Kanske är idag dagen då du testar någonting helt nytt. Kreativa variationer på traditionella bakverk, som Red Velvet Croissant med cheesecake frosting eller Rocky Road-pannkakor, finns redo att avnjutas. Eller varför inte en tårtbit Pink Celebration, som påminner om den klassiska prinsesstårtan, fast med bland annat vaniljbotten, vit chokladmousse och hallonkompott. Som gjord för en vacker sommardag.

Andra Instagramvänliga kreationer är Salted Caramel Cake, med ett nästan oräkneligt antal lager vaniljbottnar, karamellmousse och saltkola, eller Devil’s Chocolate Cake för den som inte kan få nog av choklad. I äkta amerikansk anda består menyn också av ett antal cheesecakes. Till exempel den bakade Red Velvet Cheesecake, en mjuk som tilltalar och gör intryck även hos den som inte är så förtjust i sötma. Samtliga alternativ på menyn kan beställas till diverse event, stora som små. Att notera är dock att inga specialbeställningar utöver det befintliga sortimentet kan göras.

En oas för alla tillfällen

Hos Mr Cake känner sig såväl par och familjer som turister och kompisgäng som hemma. Lyckas ert sällskap sno åt er någon av de ofta upptagna 70 sittplatserna erbjuds förutom sötsaker en mängd frukost- och lunchalternativ. Frukostmenyn finns tillgänglig mellan kl. 07:30 och 10:00, och även valen på denna gör sig väl på foto. Vad sägs om Avokado Toast, Steel Cut-gröt med kompott eller en välsmakande omelett serverad med rucola och örtolja? Valmöjligheter i hetluften är självklart chiapudding med bärkompott, overnight oats och smörgåsar bakade på levainbröd med mandelpesto och parmesan.

Lunchmenyn kan avnjutas mellan kl. 11:00 och 15:30. Denna består av traditionella alternativ som Club Sandwich och laxmacka, men också mer innovativa valmöjligheter som halloumiburgare, falafelsallad och inslag av Frankrike genom en croissant med bland annat brieost, picklad fänkål och salami. Helgmenyn skiljer sig inte nämnvärt från vardagsmenyn, men värt att notera är att kökets öppettider är annorlunda. Under lördagar och söndagar serveras frukost mellan kl. 09:00 och 12:00, medan lunch görs redo mellan kl. 12:00 och 16:00. Trots att köket stänger tidigare kan du och ditt sällskap fortsätta njuta av atmosfären till kl. 18:00 alla dagar.

Ta del av svensk-amerikansk fusion nu

Fares och Ljungberg visar genom Mr Cake att fika kan vara så mycket mer än en tråkig, torr kaka till kaffet. Vill du imponera framtida partner, en utländsk bekant eller varför inte bara göra succé på Instagram bland dina vänner, är Mr Cake ett starkt koncept att överväga. I Stockholm hittas caféet på Rådmansgatan 12. Sedan våren 2019 finns även möjligheten att avnjuta ovanstående härligheter i Göteborg, närmare bestämt på Lilla Badhusgatan 2b. För att studera menyvalen noggrannare eller få en närmare känsla för bakverken, besök @mrcake på Instagram eller hemsidan mrcake.se.

STHLM Brunch Club

I Stockholm pratas det mycket om brunchställen och vilka som faktiskt är värda ett besök. Men varför vänta till helgen när du kan äta brunch när du vill? STHLM Brunch Club serverar brunch varje dag – här kan du räkna med att bli mätt och belåten – faktum är att du äter en av de bästa bruncherna i stan. STHLM Brunch Club kan sin grej och lite till. Förutom att brunchen serveras alla dagar i veckan kan du även äta frukost, lunch och dricka organiskt kaffe utan extra kostnad. Priserna ligger på 59 – 155 kr per portion.

Om STHLM Brunch Club

STHLM Brunch Club ligger nära Vasaparken i Odenplan, på Dalagatan 24 i Stockholm och är en foodies dröm med trivsam inredning, god mat och internationell miljö med engelskspråkig personal. På helgerna är det många som vill börja dagen med en brunch och det bildas ofta köer utanför. Kom i god tid eftersom det inte är möjligt att boka bord på STHLM Brunch Club. Något som är värt att tänka på, men som inte är helt ovanligt i Stockholm är att det är ett kontantfritt ställe. Allt det som kan kännas lite krångligt vägs upp av den fantastiska matupplevelsen.

STHLM Brunch Club öppnade hösten 2015 av samboparet Lisa Vogel och Jason Berridge, när brunchtrenden svepte in över Stockholm. Samma ägare startade även Greasy Spoon på Södermalm i Stockholm. Vill du helgbruncha med barnen är STHLM Brunch Club kanske inte det bästa alternativet eftersom det är ett litet ställe, där det kan tänkas att du får dela bord med andra brunchgäster när det är som allra högst tryck under helgen. Du kan såklart avnjuta din brunch på uteserveringen, och så länge vädret tillåter – inlindad i en mysig filt om du önskar.

Menyn på STHLM Brunch Club

Grunden till affärsidén är att erbjuda en bra engelsk frukost- och brunchupplevelse till ett bra pris. Inspirationen är hämtad från England och Sydafrika, där en av grundarna Lisa Vogel bodde under flera år. En fördel är att STHLM Brunch Club har generösa öppettider. Så vad finns på brunchmenyn, kanske du undrar nu? Förutom den engelska frukostklassikern scrambled eggs är deras avocado sandwich en storfavorit på menyn sedan dag ett. Beställer du Brunch Club Brekkie får du organiska ägg, bönor, rostad potatis, tomatsylt och friterat bröd med bacon eller avokado – addera halloumi för den ultimata brunchupplevelsen.

Du har säkert hört och sett det förr: när Instasuccén Freakshakes tog över. Kort och gott är det en milkshake med det “lilla” extra. På STHLM Brunch Club kan du även Pimp your Shake, som det heter. Lägg till 20 kr så får du en Donut till din Freakshake. Death by Chocolate serveras bland annat med chokladisglass toppat med brownies, popcorn och marshmallow. The Frosted Vegan innehåller frysta bananer och ekologiskt jordnötssmör med apelsinjuice för att nämna några ingredienser. Freakshake of the month är säsongsbetonad – här kan alltså frukterna, godiset och bakelserna variera.

Summan av kardemumman

När brunchtrenden landade i Stockholm för några år sedan kom den för att stanna. Vem älskar inte att ligga kvar i sängen och ta lite sovmorgon, möta upp sina vänner eller partner och njuta av en förlängd frukost? STHLM Brunch Club vinner på att ha generösa öppettider och erbjuda brunchmöjligheter alla dagar i veckan. Vill du slippa brunchkaoset är vardagarna lugnare och du kan iallafall försöka undgå köerna som kan uppstå på helgerna genom att planera brunchen på morgonen runt kl. 8:30 eller efter lunch vid 14:30. Har du inte ätit brunch på STHLM Brunch Club är det värt ett besök.

Uppsala har också bra med caféer och konditorier!

Det här domännamnet är till salu